Svensk Pølseret

Som i sikkert har fået indtrykket af, så er jeg jo ret vild med kinaradissen! Og har glædeligt spist den som flødekinaradise. Men igår så jeg et opslag på facebook, hvor den blev brugt til svensk pølseret. Louise gav mig derved idéen, til også at kaste mig ud i at lave svensk pølseret. Jeg brugte hendes opskrift som inspiration, men har givet den mit eget præg. Jeg vil tro, at der vil være mad til ca. 3 mennesker. Her får i ihvertfald min udgave af Louises svenske pølseret. 

kinaradissen

Jeg har på facebook kunne fornemme, at der er en del der undrer sig over, hvorfor kinaradissen egentlig er okay at spise. Og jeg kan da også sagtens følge dette! Kinaradissen er en fantastisk spise, som kan bruges til mange ting. Indtil videre har jeg brugt den til flødekinaradisse og svensk pølseret, men vil forsøge mig med mange flere ting! Men tænkte at jeg lige ville skrive lidt om, hvorfor den famøse kinaradise er et go i forhold til lchf.

Frikadeller

Jeg har altid elsket frikadeller, og derfor satte jeg mig også for at finde en lchf udgave af dem. Jeg har set en masse opskrifter rundt omkring på blogs, men jeg kan nu godt lide at finde på mine egne ting og fifle med opskrifter. Og det var også det jeg gjorde her. Og må indrømme, at jeg er vild med resultatet. Jeg blev faktisk også overrasket over, hvor saftige og smagfulde de blev. Tænker at de også vi være lækre med en masse krydderier, såsom chili, paprika eller karry eller med nogle finthakket grøntsager.

LCHF hvidløgsflute

Der blev efterlyst en lchf venlig udgave af hvidløgsflutet. Og da jeg elsker hvidløgsflute, var det en opgave jeg gerne ville kaste mig ud i. Jeg må indrømme, at resultatet er temmelig godt! Det er ikke hvedemelsflutes, men det er nu en ret god erstatning for de klassiske hvidløgsflutes. Dejen kan også bruges til boller (:
Jeg lavede min hvidløgssmør af 100 gram smør og tre fed.
Næste gang, vil jeg putte lidt hvidløg/hvidløgspulver i selve dejen, så den for en lidt mere gennemtrængende hvidløgssmag. Og tror også jeg vil prøve med nogle hasselnødder, der er malet til mel.

Madplan Uge 10

I denne uge, har jeg forsøgt mig med lidt ny morgenmad, for at se om jeg også kan være mæt af det indtil kl. 12:30-13, og må indrømme, at ugens første dage er gået ganske fint.

Små pandekager

jeg har kørt de samme ting til morgenmad, og derfor ville jeg nu væk fra den græske yoghurt. Derfor blev der eksperimenteret lidt med små lækre pandekager, og det blev virkelig lækre! Så nu har jeg morgenmad til de næste par dage, måååms! Har planer om at spise to af dem til morgen med et æg og lidt hjemmelavet brombærsyltetøj. Jeg fik 9 små pandekager ud af opskriften.

Madplan uge 9

Så er uge ni ved at være forbi, og tænkte jeg da lige kunne opsummere, hvad jeg har spist i løbet af ugen. Til morgenmad, har jeg primært spist græsk yoghurt blandet med fløde, og med lidt kogte hindbær.