Om LCHF

Der kan nemt opstå mange spørgsmål omkring LCHF, og jeg er måske ikke den bedste til at besvare dem, da jeg er rimelig ny i det. Men har læst en del om det, og vil da selv give mig i kast med at forklare lidt om det.

Hvad er LCHF?
LCHF står for Low carb, high fat. Det er en kost der er baseret på få kulhydrater og meget fedt. I Danmark har vi igennem mange år været fedtforskrækket.. Og vi har længe fået at vide, at vi ikke skal have særlig meget mættet fedt. Kostrådet omkring fedt lyder også på "Spis mindre mættet fedt". Men problemet med fedt opstår, hvis man også spiser en kost, der er høj på kulhydrater. På den måde er det kulhydraterne, der er kroppens brændstof. Du spørger sikkert dig selv om: "Kan man virkelig tabe sig, når man spiser så meget fedt?" Og svaret er, ja. Du spiser nemlig få mængder kulhydrater. Og de kulhydrater du får, er primært fra ovenjords grøntsager. Du kan især tabe dig, hvis du rammer det såkaldte ketose. Kort sagt er ketose et udtryk for, at kroppen primært bruger fedt som brændstof. fedt bruges her også som brændstof til hjernen, men da hjernen ikke kan bruge det direkte, laver leveren ketonstoffer af fedtet.

Hvorfor jeg spiser LCHF:
Det lyder måske underligt, men min nysgerrighed omkring LCHF blev vagt da jeg så programmet "En kur der dur". Her fandt jeg LCHF spændende og tiltalende udfra det de fortalte. Jeg har altid været en pige, der har kunne spise nærmest hele dagen, og har altid været en sucker for chips, pasta og andre kulhydratrige ting. Jeg har aldrig rigtig haft en mæthedsfølelse i flere timer, og har derfor altid været nødt til at spise mange måltider i løbet af dagen. Derudover havde jeg også et ønske om at tabe mig, og da jeg udfra programmet så, at LCHF var en god måde til at tabe mavefedt, vagte det især min interesse.
Der gik ikke særlig lang tid, før jeg begyndte at opleve en øget mæthedsfornemmelse.. Et par dage, vil jeg tro. Jeg kan nu gå nøjes med tre måltider på en dag, og indimellem kun to. Jeg har en bedre følelse i kroppen, og derudover elsker jeg også bare maden. Jeg er faktisk overrasket over, hvor godt det er gået med at holde mig fra pasta mm.

Gode råd til LCHF:

• Hvis du bruger LCHF som mål for vægttab, så giv det tid! Hav tålmodighed. Det kan være en god idé at tage målebåndet i brug, også måle og veje sig én gang hver uge. Sommetider kan det godt være, der ikke er sket noget på vægten, men at der er sket noget i omkredsen om maven.
• Lad nu vær med at få dårlig samvittighed, hvis du spiser lidt slik eller lign. Lad hele din mave tage følgerne, også kan det jo være, at det holder dig tilbage en anden gang. Det er okay at synde indimellem, man må bare tage følgerne af det ;)

Vareindkøb og steder at få det:
Jeg har selv købt mange af mine speciel ting i helsekosten og Matas. Jeg har et indlæg om hvilke varer jeg har, som du kan finde her. Men vil sige, at de ting jeg bruger mest er loppefrøskaller og sesammel til daglig.